I VALORI CHE CI
CONTRADDISTINGUONO
Affidabilità, eccellenza e
autenticità che si tramandano
da generazioni
Ogni goccia di latte rappresenta qualità e autenticità.
E’ il legame con chi ha tramandato l’arte del mestiere caseario
nel tempo.
La spontanea fertilità dei nostri 200 ettari di terreno, permette di prenderci cura e garantire un’alimentazione controllata alle nostre bufale.
Grano ed erba medicea sono la base dei nostri foraggi.
Il nostro allevamento con oltre 800 bufale di proprietà rappresenta l’identità e il territorio da cui nascono i nostri prodotti.
Le corna di bufala simboleggiano forza e resistenza.
Il nostro know how ci permette
di avere una mozzarella di Bufala
di elevata qualità
che, conservata nel suo liquido di governo,
mantiene nel tempo inalterate le sue caratteristiche organolettiche.
CERTIFICAZIONI
